第五话 能为她做的事〇(2/4)

第三卷

「只要不追求多余的利润,我觉得五百日圆应该不成问题。虽然也得视进货价格和制时的口味浓度来决定,但一碗抹茶的成本差不多落在七十日圆左右。」

「咦?抹茶居然那么便宜?」

我并非不相信泉,只是要向日和确认一下。

「还有更便宜的呢。除非是那很高级的抹茶,否则价钱都相去不远。」

「我在茶房喝的抹茶,光一碗就要五~六百日圆耶。」

「店除了利润之外,还得支付场地费和人事费,当然会卖得比较贵。」

这句话不无理。

我突然对打工的咖啡厅卖的咖啡成本感到好奇。

「不光是一般抹茶,我还要推出抹茶拿铁和抹茶冰沙,所以平均价格应该会稍微再高一些。不过只要不拘泥于昂贵的抹茶,使适合的抹茶,剩下的预算做五茶点应该不是一件难事。」

「原来如此……」

虽然我觉得趁这个机会提供优质的抹茶也未尝不可,但或许泉说得没错。

毕竟是高中生的学园祭,应该有比过于注重品质还重要的事。

不追求多余的利润,把大部分的预算都在茶点上,让套餐更丰富多元,将顾客满意度摆在一位,从享受学园祭的意义来说,这才是正确的做法吧。

「我明白了。那就按照这个方向来讨论吧。」

于是我们便根据我实际试吃过的感,加上泉和日和的意见始挑选茶点。

从众多菜单中入围的包括绿茶羊羹和栗子羊羹套餐、使抹茶馅的馒头和抹茶提拉米苏、以及抹茶冰淇淋和香草冰淇淋套餐。

除了一般的抹茶之外,也会推出抹茶拿铁等饮料菜单。考虑到大部分的客人都是学生,不光是老派的和果子,我们还准备了提拉米苏和冰淇淋等甜点。

本再加上一馅蜜,不过大家商量后还是决定放弃。

虽说馅蜜是茶房的经典茶点,也是和抹茶很搭的人气茶点,但和其他茶点相比,馅蜜的材料较多,准备起来也很麻烦,可能会增加成本,所以只好忍痛放弃。

我们再挑一个成本不高的茶点,却一直找不到适合的。

「难得有这个机会,人家也把葵同学喜欢的甜点摆进去啊。」

泉突然从口中冒出这一句话。

「葵同学有没有说过她喜欢哪一茶点呢?」

「嗯……我也不知。看她每一都吃得津津有味,但没有说过哪个特别好吃。葵同学大概也是打算之后再讨论吧。」

「应该是吧。」

说完,日和从沙发上站了起来。

「时间有限,我们还是先从决定好的茶点始练习好了。最后一不急着马上决定,等你们好了再告诉我,我再过来教。」

日和说完这句话便拿起包包准备出门。

「小日和说得没错!」

「既然决定……(内容加载失败!请反馈访问设备详细信息。)