第十一话 二月～从北国捎来的礼物～（2/2）
第十一卷 在天神屋的四季流转
我以前也只过蟹罐头与蟹棒。
处理完蟹后，接下来正式进入料理步骤。
先将洋葱切成碎末后，奶油炒至焦糖色。加入刚才拨碎的蟹与料理酒再略炒一下，洒上面粉后拌炒均匀，并将牛奶分成少量多次倒入，再加入盐与胡椒后煮至收干。
这就是蟹奶油可乐饼的内馅。
将内馅移至扁平容器中，送入冰箱冷藏并等待凝固结块。
「先等一会儿。隐世的冰箱虽然降温速度很快，但大概还需要个二十分钟吧。」
「咦～人家肚子已经饿扁了啦～」
春日不满地发牢。听说她一直很期待我的料理，所以今天只吃了点轻食而已。
「好了好了，空腹就是最棒的调味料啊。还是妳要吃点水煮螃蟹？」
「唔……我等就是了……」
听春日这么说，于是我便决定把最味的精华部位──刚起锅的水煮蟹脚分给小爱跟小不点吃了。
两人的眼神发出兴奋的光芒，在后面狼吞虎咽地啃着蟹脚……
我觉得自己目睹到平常总是可爱讨喜的他们，露出了身为妖怪的本。
恐怖啊，真的恐怖啊。
「嗯……应该差不多了吧。」
将冷却并凝固成块的白酱内馅塑形成圆筒状，接下来只需要沾上蛋、裹上面包粉后，放入预热好的油锅内油炸即可。
炸至面衣呈现金黄色即可起锅，并将多余油分沥干。
取两颗炸好的成品搭配高丽菜丝与凉拌番茄一同盛盘，端到春日面前。
「唔哇！」
春日对这圆筒形的炸物料理露出充满好奇的表情。
酱汁则是我伍斯特酱与番茄酱调配而成的自制沾酱，可依照个人喜好搭配享。
春日马上拿好刀叉，将刀子抵上圆筒状的蟹奶油可乐饼，切酥脆的面衣。
从中流出的浓厚蟹奶油酱，与缓缓飘出的蟹香与热气，让春日内心的期待更加膨胀。
接着她沾取少许酱汁后送往嘴边，大口享。
她边喊着好烫好烫，边咀嚼着嘴里的食物。
「嗯～好吃得不得了～」
她紧闭起眼睛，像孩子一踢着悬空的双脚，发出味的吟。
这幸福洋溢的脸庞，才是最适合春日的表情。
「味如何？」
「太惊艳了！没到螃蟹还有这吃法！热呼呼又入口即化，还酥酥脆脆的。外观怎么看都是平凡无奇的可乐饼，完全没有螃蟹的要素，里头却凝聚了浓浓的螃蟹鲜味。」
「是呀，螃蟹汁的力量不容小觑呢。」
「欸～我要再加点一颗！顺便给我白饭！」
「好好好。」
看春日吃得如此尽兴，我也十分欣慰。
我马上替她添了白饭，并且追加蟹奶油可乐饼。
这料理的浓郁白酱风味与白饭也很搭，是经典的配菜呢。
我也来尝尝这么高级的螃蟹做成的蟹……（内容加载失败！请反馈访问设备详细信息。）