第二话 经营山中歇脚小屋要讲究方法（2/7）

「也对，阿格妮丝。那么马上回去烹制吧」

为准备晚餐，我们返回了小屋。

「好，要始煮山菜蘑菇汤了」

「啊咧？老师，不先制汤底吗？」

贝蒂因为是厨师的妹妹对料理手法也颇为熟悉的，她问我为什么不先准备山菜蘑菇汤的汤底。

「蘑菇在煮的过程中会不断析出味的成分自然而然就能形成汤底了，所以没问题」

「原来如此。也就是只以蘑菇汤底决胜负是吧」

相对的，煮的时候必须尽可能多的放入蘑菇。

当然，放山菜也不能小气。

「把洗净去根切块的蘑菇、山菜，与好不容易弄到的兔一起下锅慢火水煮，最后加入味噌调味。这个必须搭配饭团。饭团本身也有涂上味噌后火烤，包入梅干两口味」

难得在山上做料理，以当地的食材为主菜是最好的。所以我才到弄一锅山菜蘑菇汤，再煮些白饭做成饭团。

不过这两料理只是基本，接下来预定还要追加魔法袋中的食材做成的烤、烤鱼，以及甜品

「说起来，在山顶的店会有客人吗？老师」

「这里可以为登山者提供餐饮啊，甚至都专门配备了厨房……」

所以即便有我们以外的登山者出现也没什么不可思议的。

贝蒂的大哥会收购这栋小屋果然还是有所考量的吧？

「虽然可以采摘到山菜和蘑菇，但这里的猎物很少，哥哥他到底这家店做什么？」

「搞不懂……」

虽然如此冲动的购置新店铺很符合那个人的风格，但难得餐厅生意进行的一帆风顺，那专心磨炼厨艺把经营方面事都给妻子打点不好吗。

「算了，总之大家先来尝尝这个山菜蘑菇汤吧」

我把煮好的山菜蘑菇汤盛入小碗分给大家。

由于加入的兔分量很少，这几乎就是纯素的山菜蘑菇汤。

汤的底味出自大量加入锅内的蘑菇。

最后再以味噌调味，可说完契合山中小屋氛围的料理。

「偶尔吃些这的料理也不错」

「因为加入了那么多山菜和蘑菇吗，是一可以让人感受到大自然的味呢」

「好喝」

「这的料理本身就很让人怀念了，加入味噌后又变味了好几倍呢。烤味噌饭团也很香」

「梅干也有助于消除疲劳哦」

我们是魔法飞到这里的所以感触不深，但对于正常走山而来的普通客人，温热的山菜蘑菇汤加饭团搞不好是最强组合。

话虽如此，登山者应该不会轻易出现在这里才对……。

才刚这么，小屋的房门就被敲响了。

「威德林大人，这的山顶会也有客人？」

「迄今为止都不见人影的家伙突然就出现了？」

不会是什么可疑分子吧？

保持警惕的门一看，屋外站着群灰头土脸的军人。

来山里还全……（内容加载失败！请反馈访问设备详细信息。）