第六话 畜牧与酪农与假边缘人嫌疑(2/3)
第十八卷
我前世曾听说过生产一公斤的需要消耗十公斤的谷物,所以只有最近农地急速扩展且生产量大幅提升的鲍麦斯特伯爵领地能够做到这事。
「威尔大人,再来一份。」
「好,请。」
「真好吃。」
「唔喔────!在下也不能输!」
受到薇尔玛大快朵颐的子影响,导师也始猛吃牛。
这下去……这两个人很可能直接吃光一头牛。
「我还做了新的料理。」
难得取得了牛,我也有试着做成烤牛。
虽然比较费工,但只要细心一点,不管是谁都能做出味的烤牛。
「亲爱的,这个里面还是红色的,直接吃没关系吗?」
「不担心。」
这个世界认为吃生很危险。
就连瑞穗公爵领地也只会生吃鱼,其他类都要煮熟后才能吃。
所以艾莉丝才会担心直接吃内部仍是红色的烤牛会不会有问题。
「这是经过低温调理的。」
「低温调理?我一次听说这料理方式。」
只要以七十五度加热一分钟,就算是熟了,但这个世界通常会蒸、煮、烤等方式加热到全熟。
所以视料理方法而定,煮好的可能会变得又硬又干,一点都不好吃。
来解决这个问题的方法就是低温调理。
首先要将牛放进真空袋……一始就遇到瓶颈了。
这个世界没有装食材的塑胶袋。
明明低温调理必须透过真空袋提高加热效率……
我原本打算改一般法,但我突然起一件事。
在阿卡特神圣帝国陷入内乱的期间,我们曾经特殊的魔枪狙击名叫陆龟王虹之阿萨尔德的魔物领域头目,当时使的特制魔枪是靠缆线传输魔力,并一类似橡胶的物质来保护缆线。
据说那个材料是栖息在北方森林的巨大蛞蝓黏加工而成。
那或许能够代替塑胶。
我急忙联络瑞穗公爵家,请他把巨大蛞蝓的黏加工成塑胶袋的形状。
而且还不花钱。
我一跟瑞穗公爵说明是要来对进行低温调理,他就说也自己尝试,并送了我许多塑胶袋为提供创意的回报。
不愧是对食物很讲究的瑞穗人。
我将牛块放进以这方式获得的塑胶袋里,低温隔水加热。
虽然日本有各式各的调理器具,但这个世界没有能够长时间低温加热的魔法具。
幸好在古代魔法文明时代的发掘品中有温度计,所以我大锅子烧热水,把塑胶袋密封起来的块放进去。
我有在上面洒盐调味,据说比例最好是百分之零点九。
这是因为一旦盐分浓度超过百分之一,人类的舌头就会觉得咸味太重,但如果低于百分之零点七又会觉得味不够。
煮义大利面或烤鱼时也适这个法则。
我……(内容加载失败!请反馈访问设备详细信息。)